Corporate Policy

La philosophie et les traditions se sont transmises de génération en génération.
Nous souhaitons vous faire ressentir l'amour et le caractère des domaines.

継承された哲学と伝統、そしてテロワール。造り手の『個性』と『想い』を大切に伝えたい。

Philosophy and traditions have been transmitted from generation to generation.
We want to make you feel the love and character of the areas.

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【奈良】三諸杉 大吟醸 袋搾り

  • 商品コード3860
  • 製造元今西酒造
  • 原産地奈良県三輪市
  • 720ml *専用化粧箱入り
  • 定価
  • 販売価格¥5,400
  • ポイント0
  • 数量
  • 品切れ

原材料:米・米麹・醸造アルコール
原料米:山田錦
精米歩合:35%
度数:15度

 
年に一回の限定入荷商品です。
蔵元杜氏不眠不休の逸品。
酒の神が鎮まる地「奈良・三輪に残る唯一の酒蔵で御神水とも云われる三輪山の伏流水を仕込み水に使用、最高品質の山田錦米を35%になるまで磨き込み、
低温で管理のもと杜氏が不眠不休で手間隙掛けて育て上げた「もろみ」を酒袋に入れ
タンクに渡した棒に吊るすことによって自然に滴り落ちる雫だけを集めて瓶詰めした大吟醸。
手仕事を極めた杜氏入魂の芸術品です。
華やかな香り高く、口に含むと米の上品な甘味を十分に感じることができます。
そして次の瞬間、まろやかな旨味がフワーッと広がりスーッと消える。
その後は心地よい余韻が残る最高の味わいに。